Chá do Benjamin – woodland party

Foi com muito amor, carinho e orgulho de dinda que pensei – com ajuda da minha mãe e irmã – no tema e em todos os detalhes do Chá de fraldas do Ben, meu sobrinho amado que logo estará aqui conosco transformando nossas vidas e nos ensinando ainda mais sobre o amor.

Eu sempre achei o tema bosque encantador! Ele tem aquela atmosfera nórdica que eu amo e o alce/cervo que é o animalzinho mais lindo! Além de seus amiguinhos fofos: raposa, guaxinim, corujinha, esquilo e porco espinho.

Cogumelos, nozes, frutas silvestres, bandejas de troncos e folhagens completam o cenário lindo, mágico e singelo, um verdadeiro pano de fundo para um conto de fadas.

Além do naked cake de chocolate com recheio de brigadeiro a mesa de doces era composta por macarrons, copinhos de chocolate com mousse e frutas vermelhas, brigadeiros, beijinhos e mescladinhos com decoração em pasta americana e biscoitos de baunilha decorados com glacê.

O que você achou da festinha?

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Doce dia dos namorados

A data mais romântica do ano está chegando e nós já estamos aprontando deliciosos doces para quem quer presentear. Veja no que estamos nos inspirando e aguarde pelos próximos posts pra aprender a fazer os mimos mais cute pro seu amor ❤

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Biscoitinhos decorados com muito amor.

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Cookies cor de rosa com gotas de chocolate branco.
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Fofo demais!
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Essa ideia é perfeita pra presentear!
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Doce merengues de coração.
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Cookies são sempre muito versáteis e combinam com qualquer data.

To doida pra testar receitas no final de semana e trazer pro blog!

Iogurte Grego

Neste final de semana fiz o famoso Iogurte Grego caseiro. Me surpreendi com o resultado, pois não acreditava muito na semelhança com os de marca. Ficou incrível!

A receita e o passo a passo eu peguei no blog brancanacozinha.com da minha amiga Branca. Fazer o iogurte é muito fácil e gostoso e a sensação de ter um iogurte fresquinho, saudável e delicioso na geladeira é linda! Fonte de potássio e cálcio, e riquíssimo em proteína, o iogurte grego é muito saudável, embora um pouco mais calórico que o normal, mas aí é só saber equilibrar a dieta que está tudo certo!

Experimente com frutas frescas, geleias, misturar essência de baunilha, mel, bater com frutas, com granola… dá até para usar em receitas de sobremesa tipo panacota. Por ser sem açúcar (mas você pode adicionar, se preferir) dá até para usar em pratos salgados e saladas, misturando com limão e uma pitadinha de sal vira um sour cream refrescante para pratos mexicanos. Se empolgou? Então veja que lindo (e saboroso) pode ficar seu iogurte grego.

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Esta é a minha produção. Dos deuses (gregos)!

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Consistência perfeita!
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Frutas frescas e granola.

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Com mel.

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Batido com fruta e gelo vira um delicioso Smoothie.
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Versatilidade: molhos para pratos salgados e saladas.

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Festival de Cheesecake

Estas receitas foram feitas a quatro mãos. As minhas e da minha querida amiga Naiara Lúcio, doceira dos mais belos e gostosos naked cakes da ilha da magia e os brigadeiros gourmet mais caprichados do Córrego Grande (rs). Cozinhar é uma delícia, e na companhia de pessoas especiais fica tudo mais divertido e prazeroso.

O resultado foi incrível, e em dobro! Duas cheesecakes sem complicação, uma que vai ao forno e outra somente ao freezer ou geladeira. As duas foram cobertas com geléia de amora colonial e levam massa de biscoito. Inspiração traduzida em belas tortas de vitrine.

Obrigada Naia, esta foi só a primeira das nossas muitas partenaire cuisine. ♥

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Cheesecake que vai ao forno.

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Cheesecake versão sem assar.

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Harmonização com espumante Moscatel.