Bolo de Arco-íris

Um bolo de arco íris é super versátil, quer ver? Cabe em uma festinha com tema de unicórnio, ursinhos carinhosos, LGBT, e ele próprio sendo o protagonista!

As cores podem variar de tons pasteis ou vibrantes. E é tanta coisa linda que dá pra fazer que não tem erro, a festa vai ficar um sonho!

Este bolo que fiz pra um aniversário de uma menininha linda de 13 anos foi pensado para colocar velas de unicórnio que trouxeram de uma viagem, por isso o topo ficou neutro e branco para destacar o que fosse em cima.

Sucesso!

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Festa UuuuNiiiiiiiii

As festinhas com tema de unicórnio são doces e delicadas, os pequenos adoram, mas já vi muita gente grande querendo uma festa com criaturinhas mágicas e arco íris!

Eu começaria a organização elegendo as cores da festa. Na verdade o tom delas, pois geralmente as cores são a do arco-iris que podem ser candy ou mais vivas.

Olha a diferença:

 

As inspirações mais legais que encontrei são no tom mais candy, mas nada que não possa ser adaptável.

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Um sonho nas cores do arco-iris.
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Romântica com toque rústico.
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Moderninha.
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Detalhe com balão.
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Faça corrente com tassel (aquele penduricalhos de cortina) nas cores da festa.

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Pinhata de unicórnio tem que ter!

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COMIDINHAS!

Melhor parte né? Dá pra pegar doçurinhas já prontas e personalizar: pipoca colorida, donuts com cobertura nas cores da festa, docinhos glaceados, confetes, chocolate branco tingido com corante comestível…

 

E os bolos? Ahh os bolos!!

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E olha que tem também bastante inspiração para os cupcakes!

 

Claro que não podia deixar de colocar os meus aqui neste post também, não são lindos demais?

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As bebidas também podem ser servidas com muita fofura. Já pensou em colocar algodão doce no copo?

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E para seus convidados ficarem ainda mais maravilhados, as lembrancinhas!!

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Meu biscoito de unicórnio vai ganhar um espaço especial aqui no final do post, porque ele pode ser comidinha da festa, lembrancinha, decoração… quer saber como fazer? Então clica aqui.

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Marcas Admiráveis: Meri Meri

Quem gosta de cozinhar, adora valorizar seus quitutes com louças, utensílios e embalagens lindas, não é?

Quem gosta de fazer doces então, quer que tudo seja exposto da forma mais fofa possível. E uma festa torna-se a vitrine para exibir nossas habilidades.

Eu adoro visitar lojas de festas para ficar de olho nas novidades e numa dessas andanças conheci a Meri Meri, uma marca inspiradora que começou fazendo cartões de presente, em Los Angeles, EUA.  O sucesso foi tanto, que a marca passou a ter uma enorme variedade de produtos e transferiu toda a sua operação para Londres.

 

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A marca tem tudo que você imaginar no quesito papelaria: copos, pratos, enfeites e canudos de papel, talheres de madeira, embalagens de lembrancinhas, guardanapos, forminhas de cupcake e doces, toalhas de mesa, expositores de doces, velas, ufa! E ainda tem mais!

 

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Eles possuem também uma pequena linha de confeitaria com cortadores de biscoitos, toppers para bolos e docinhos e embalagens fofas.

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Pra matar a gente de fofura, ainda tem uma linha de acessórios! Colares com pingentes das estampas de outros produtos, presilhas para o cabelo, tiarinhas, tatuagens temporárias…. ai meu coração não aguenta!

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E é claro! Os precursores da marca: gift cards e tags feitos com muito amor e capricho, um verdadeiro presente.

 

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Pode ter certeza que nas minhas wishlist sempre vai ter espaço cativo para um produtinho Meri Meri.

Quer saber mais? Entre no site Meri Meri e apaixone-se.

 

Mais um bolo de aniversário sucesso!

Meu novo queridinho é o bolo ombré com cobertura de buttercream texturizado com aquela técnica da colher. É super versátil, dá pra fazer de várias cores e ele é neutro o suficiente para usar um belo topping.

Eu fiz para minha sobrinha com degradê rosa (inclusive dentro, com as massas coloridas, mas não tirei nenhuma foto legal pra mostrar, que peninha!). Usei um topping que eu mesma fiz com papel de scrap book e canudos de papel. No recheio, brigadeiro branco: nhac! E pérolas para dar os pontos de luz e deixá-lo ainda mais gracioso.

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A cobertura é de buttercream. Eu gosto muito de trabalhar com o Bettercreme Supremo da Rich´s, ele tem um suave sabor de baunilha e coloração branca, o que não altera nem sabor e nem coloração da sua receita.

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Também é possível utilizar ganache, o ponto dele deve estar bem durinho, para não escorrer. A técnica é bem fácil, perfeita pra quem não tem aquela mão firme para trabalhar com bico.

Utilize um saco de confeitar com bico perlé grande (aquele bem básico, que sai uma bolinha), faça uma linha de bolinhas uma colada na outra na vertical na lateral do bolo, passe a parte de trás da colher (de café, para ficar delicado) em cada bolinha de uma vez, puxando para frente delas, vai ficar tipo um borrão. Repita, tornando a colocar outra linha de bolinhas sobreposta a anterior e assim sucessivamente.

Salvei esta imagem do pintrest para verem o passo-a-passo.

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E também encontrei esse vídeo da Raisa Costa que também é super legal e fácil de entender:

Com certeza vocês vai ver muitos outros bolos com essa técnica aqui no blog, porque eu já virei fã!

Bolo KitKat

No último final de semana fiz um bolo com KitKat para uma baixinha muito especial, a Soso, minha sobrinha fofa. Como esses bolos com KitKat estão fazendo a alegria da garotada e eu estava curiosa para fazer um, resolvi utilizar tons da cor que ela mais gosta (rosa, claro!) e fazer um bolo delicioso com recheio de brigadeiro, confeitos e os famosos chocolates para comemorarmos o aniversário dela.

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Adorei fazer esse bolo, é muito fácil e fica muito lindo!

Antes de fazer o bolo, me inspirei em alguns modelos que vi pela internet. Olha quanta ideia bacana!

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Uma versão bem tradicional: M&Ms coloridos com fita vermelha.
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Eu amei essa ideia, e olha que ainda dá pra deixar mais lindo que esse da foto 😉
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Não é só de guloseimas que se faz um bolo KitKat, com frutas também fica lindo!
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Dá até pra montar cenários. Olha esse ofurô de lama que gracinha!
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Quem imaginaria um bolo desses de andares?
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Quem tem T.O.C e tempo pode organizar os confeitos da forma que quiser rsrs

E aí? Se animou? Quem sabe na próxima festinha eu arrisque uma decoração mais inovadora.

Bolo Nega Maluca

Quem não ama?

O bolo mais famoso, popular e democrático do país não tem segredo, e depois que você faz uma vez não tem mesmo como errar.

A receita é básica, mas pode ser incrementada com coberturas (brigadeiro, craquelada, calda de chocolate, granulado de chocolate, granulado colorido…) e recheios (brigadeiro, brigadeiro, brigadeiro!).

Receita da massa e uma cobertura dos deuses, aqui.

Confeitada com granulados coloridos e recheada com brigadeiro.
Confeitada com granulados coloridos e recheada com brigadeiro.