MINI WEDDING

Um evento pequeno, dividido com familiares e amigos queridos, com boa comida e bebida, muito amor, emoção e alegria. Tudo isso num clima intimista e aconchegante.

Um mini wedding pode ser muito elegante e, o principal, ter o estilo do casal. Nem tão pequeno quanto ao da foto abaixo, mas com no máximo 100 pessoas, assim é o mini wedding, para poucos (e bons) convidados.

 

Confira 10 dicas de como organizar um mini wedding.

O mini wedding é um estilo que tem como principal característica o número de convidados reduzido comparado a um evento convencional. Noivos que preferem este estilo geralmente são mais intimista, e nem sempre representa a quantia que querem investir, já que um mini wedding pode custar o mesmo que um casamento maior, mas é sim uma opção para quem algo mais em conta sem perder em estilo e charme.

Selecionei as últimas novidades do Mini Wedding, para você se inspirar e se convencer de que esse estilo veio para ficar. E quem sabe, começar a planejar o seu.

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Como Organizar um Mini Wedding?

No mini casamento, os noivos têm uma liberdade maior quando o assunto é orçamento. Com o número de convidados reduzido, os noivos podem elevar a qualidade dos serviços mais importantes para o casal, que geralmente são os convites, decoração, buffet, bar e fotografia, por exemplo.

Para começar a organizar um mini casamento, fique atento a alguns detalhes importantes:

  • Número de convidados
  • Decoração
  • Espaço
  • Buffet
  • Música

Quantidade de Convidados

Comece a organizar o seu mini casamento decidindo a quantidade de convidados, entre 10 convidados (sendo um Micro Wedding) até 100 convidados.

Micro Wedding

Se a sua lista de convidados é bem pequena, entre 10 a 40 convidados, o seu casamento pode ser considerado um micro wedding. Uma festa de micro wedding costuma ser ainda mais intimista e luxuosa, somente com os melhores fornecedores de casamento.

Mini Wedding

No mini wedding, como a lista é reduzida, pode ser que vocês acabem enfrentando um pouco mais de dificuldades para chamar todo mundo – Alguns conhecidos ficarão de fora, com certeza. Por isso, chame apenas quem é de suma importância para a vida do casal, como familiares e amigos mais próximos.

 

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Convites para mini wedding

Com a liberdade no orçamento, os casais que optam pelo mini casamento podem investir ainda mais nos convites de casamento. Então sinta-se livre em se inspirar no estilo do casamento e foque em surpreender os convidados no convite. A ideia é transmitir a essência dos noivos e da festa, e optar por peças personalizadas pode ser o segredo.

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Espaço para Mini Wedding

Pode ser realizado na praia, igreja, campo, casas antigas, restaurantes e bistrôs. Ou seja, onde o casal quiser. Já pensou em casar no Museu da sua cidade? Ou numa livraria encantadora que você adora? Por conta da menor quantidade de convidados, qualquer uma dessas alternativas é possível de se realizar. Basta deixar a criatividade falar mais alto.

Decoração de Mini Wedding

Por ser um casamento menor, a atenção nos detalhes da decoração precisa ser redobrada já que os convidados ficam mais próximos e íntimos. Por isso, atente-se a alguns cuidados como porta-guardanapos, arranjos de mesa e quadros com fotos dos noivos. As mesas podem receber mimos aos convidados como cardápios para cada convidado e decorações como vasos de flores ou velas, por exemplo.

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A mesa de doces e aperitivos pode receber um cuidado maior, com decoração mais elaborada e um cardápio mais requintado. Investindo nesses detalhes a sua festa ficará mais glamurosa!

Escolha o estilo da sua decoração e invista nos mínimos detalhes para tornar a sua festa inesquecível, pois o segredo da decoração do mini casamento é realmente abusar dos detalhes que você pode investir.

 

Mini-wedding rústico

O estilo rústico é o mais pedido entre os noivos. Este estilo de casamento ser realizado em espaço fechado ou ao ar livre. A decoração é inspirada no campo, com muitas flores e itens de decoração vintage. No mini-wedding rústico, os noivos podem explorar os arranjos florais das cores de sua preferência e móveis nos tons naturais de madeira.

 

Tendência: para a mesa de doces, você pode investir em um naked cake super foto para compor a decoração. Além de deliciosos, estes bolos combinam muito com a decoração do mini casamento rústico.

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Mini-wedding tradicional

A cerimônia e a festa do mini casamento tradicional é geralmente feita em espaços fechados. A decoração segue as referências clássicas de casamento com flores tradicionais, bolos maiores e um ambiente chique. Os noivos podem investir em lustres decorativos e outros acessórios de luminária, tudo para deixar o ambiente requintado e bem iluminado.

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Buffet para Mini Wedding

O Buffet pode ser bem caprichado! Aproveite o menor número de convidados e invista na comida com uma variedade maior de pratos – pode até ser gourmet ou finger foods, se você preferir. Caso você alugue um bistrô para ser o palco do seu grande dia, faça questão de escolher um que tenha um cardápio diferenciado e bem gostoso, para os convidados aproveitarem muito a comida!

 

  • Doces e bolo de casamento

Os doces e o bolo de casamento também precisam de uma atenção maior, já que o ambiente exige isso para tudo. Assim como os casamentos tradicionais, lembre-se de encomendar 5 doces para cada convidado, pois dessa forma todos conseguem experimentar um pouquinho de tudo sem passar vontade.

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  • Bebidas de Casamento

Você pode variar no cardápio de bebidas, para deixar seus convidados a vontade na escolha das bebidas no casamento. A quantidade ideal de bebidas para cada convidado é de 5 latas de cerveja, 4 drinks especiais e 2 taças de champagne.

 

Música de Casamento

A grande vantagem de um mini casamento é a liberdade para contratar serviços mais elaborados, e com a música não é diferente. Na festa do mini wedding a escolha da música do casamento pode variar de acordo com o estilo escolhido.

Se o casal procura uma festa animada para colocar os convidados para dançar, o ideal é contratar um DJ. Faça uma playlist de músicas que o casal curta e na reunião com o DJ, procure receber conselhos de músicas para animar a festa.

Se o seu sonho é uma festa de casamento calma e elegante, você pode escolher bandas menores como duos ou trios. Isso porque dessa forma é mais comum que a sua especialidade seja voz e violão, ou músicas mais calmas. Faça também reunião antecipada para definir a playlist de casamento, para que tudo saia como o planejado.

Fonte: https://www.papeleestilo.com.br/blog-casamento/mini-wedding

 

 

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Um casamento para chamar de meu

Tenho muito orgulho e me enche de felicidade poder dizer que fui eu quem fiz meus bolos de casamento. Aliás, não só os bolos, mas todos os doces e os bem-casados.

Quando o casamento é menorzinho é mais fácil, porque além de todos os compromissos de noiva, você vai ter que fazer uma mega operação para planejar a execução dos doces. Antes de tudo, escolhi os modelos e sabores, montei um cronograma e fiz pesquisas na internet para saber tempo e tipo de armazenamento e rendimento de cada item, e agora compartilho com vocês.

 

MODELOS, SABORES E QUANTIDADES

Quanto maior a diversidade de tipos e sabores de docinhos, mais trabalho e mais caro vai sair. Isto porque fazendo mais quantidade de um tipo, você otimiza ingredientes (comprar quantidade de algo sai mais barato) e tempo (faz mais quantidade em menos vezes). Portanto eu decidi fazer 4 sabores clássicos que eu sei que todos gostam:

  • Brigadeiro de chocolate com confeito de chocolate belga 70% cacau.
  • Brigadeiro de chocolate com confeito de chocolate belga ao leite.
  • Beijinho de coco.
  • Camafeu de nozes.

Os brigadeiros levaram a mesma massa-base: chocolate blend (20% meio amargo e 80% ao leite).  O bolo, escolhi utilizar pratos de bolo com pés e queria 3 bolos de diferentes tamanhos de apenas 1 andar. Pesquisando no Pinterest me certifiquei que o modelo deveria ser bem minimalista com trabalho de bico feito somente com bettercream (xô pasta americana!).

Em um casamento, o cálculo dos doces é mais ou menos assim:

  • Quando há jantar, coquetel ou algum outro tipo de salgado sendo servido: 6 unidades para as mulheres e 4 unidades para os homens.
  • Bolo com champanhe (sem salgado): 8 unidades para as mulheres e 6 para os homens.
  • Bolo: 100g por convidado. É servido fatias finas e nem todo mundo come, então essa quantidade é mais que suficiente.
  • Bem-casado: de 2 a 3 por convidado, caso eles fiquem em algum lugar onde o convidado mesmo se serve, e 1 por convidado quando servido no lugar/mesa.

Meu casamento teve pouco mais de 60 convidados, foi servido entrada + jantar empratado e os doces e bolo servidos como sobremesa, por isso fiz um total de 400 doces e 3 bolos que no totalizavam, aproximadamente, 6kg.

 

CRONOGRAMA

Levando em consideração a durabilidade de cada item, montei um cronograma. É importante levar em conta o clima da sua cidade e a estação do ano, no meu caso, foi no inicio do inverno e aqui em Florianópolis é sempre mais úmido.

Doces

Massas-base: fiz 3 dias antes e guardei na geladeira.

Enrolar e embalar: fiz 2 dias antes e guardei em caixas de papelão dentro da geladeira. Ainda precisei usar a sexta-feira para finalizar os de nozes, que são mais complicados por conta do banho na calda de açúcar.

Bolo

Massa: fiz 3 dias antes e guardei com papel filme na geladeira.

Recheio: fiz 2 dias antes e guardei em pote de vidro bem fechado na geladeira.

Montagem e decoração: na véspera. Como estava frio e seco, e a cobertura era de bettercream, não precisei colocar na geladeira.

Bem-casados

Massa: 3 dias antes

Recheio : Se o recheio for com leite condensado cozido na panela de pressão, fazer um dia antes de rechear. Veja aqui como fazer com segurança.

Montagem e embalagem: 2 dias antes e foi necessário mais um dia (a véspera, no caso) para dar conta de tudo.

 

Na quantidade e variedade que eu fiz, é possível fazer com ajuda de mais uma pessoa (essencial!), em 3 dias. Mas é necessário já deixar tudo comprado e organizado pelo menos 1 semana antes, assim você evita imprevistos de ter que sair no meio da produção para comprar algo que falta. Todo o tempo é precioso, e o cansaço também atrapalha bastante.

Prontos para ver o resultado?

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Logo vou publicar o passo a passo das receitas dos doces e bolo.

Agradecimento especial: Naiara Lúcio.

 

 

 

 

WISHLIST ♥ maio

Maio é o mês das noivas e do meu casamento. Sim! Depois eu conto tudo!

Então a wishlist de maio é dedicado ao amor e as coisinhas que não podem faltar em um casamento estilo DIY. Tudo o que eu coloquei nesta lista são objetos que você pode ter em casa e usar na festa, ou então comprar sem medo porque depois vai usar muito!

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Item 1: Pedestais para bolo Rossana. Quem acompanha o blog sabe que eu sou muito doida por partos de bolo com pé, esses de porcelana da Rossana, designer americana com acabamento impecável, conferem muito requinte  e podem ser harmonizada com vários estilos de decoração. A linha tem 4 tamanhos diferente e também as versões para cupcake, que eu vou usar com docinhos na mesa do bolo. Disponíveis em diversas cores na Maria Fouet. Preço médio R$ 29,90+ frete (cupcakes) e R$ 149,90+ frete (tamanho médio).

Item 2: Champanheira. Diferente do baldes de champanhe, estes modelos parecem mais com bacias (risos)porque tem a boca larga e são mais baixas. O legal é que da pra por as garrafas de champanhe e também outras bebidas como latas, garrafas menores etc. Disponíveis em prata e inox em lojas especializadas.

Item 3: Vasos. Se você não tem pelo menos 3 tipos em casa, por favor providencie, são eles: um vaso de boca larga e com altura de 30 cm, um menor com altura de 20 cm e boca mais estreita e um outro pequeno, com cerca de 15 cm para uma flor solitária. Esse trio faz milagre na decoração e pode ser aproveitado em casa nos jantares e reuniões em família, sempre com flores naturais, claro! Vidro transparente e branco são os mais coringas! Disponíveis em lojas de decoração, floriculturas e até lojas de R$ 1,99!

Item 4: Bem casado. casamento que não tem bem casado não é casamento! Existem varias receitas na internet e eu vou por a minha aqui logo que eu conseguir. Empresas de doces cobram em média R$2,50 cada.

Item 5: Prato de andares para doces. Além de lindo são super uteis na decoração de uma mesa menor. Por ser vertical ele economiza espaço e consegue acomodar muitos docinhos. Também vi esse modelo lindo da foto na Maria Fouet. Ele custa R$78,00 e é de cerâmica com ferro.

Bom já viu que vai economizar com a decoradora né? Que tal compartilhar algo que tem em casa que pode ser usado em ocasiões como esta? Deixe nos comentários!

Despedida de Solteira – nível profissional!

Este final de semana foi agitado! Teve festa de despedida de solteira e Bazar. Neste post vou falar sobre a festa, respeitando a ordem cronológica dos eventos 😛

A ideia era fazer uma festa em dupla com uma amiga que também vai casar este ano (eu em maio e ela em julho) e o tema escolhido foi mexicano. Os preparativos começaram quase 2 meses antes, não tinha como ser diferente, a gente queria fazer uma festa linda e super divertida!!

Começamos convidando as meninas pelo Facebook e WhatsApp:

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“Não estou grávida, mas vou casar.”

Com o tema escolhido, pensamos em um nome que remetesse a casamento com bom humor. Durante esses tempo entre convite e festa, agitamos bastante pro pessoal se empolgar postando na nossa página do evento essas imagens de contagem regressiva:

 

E a festa foi assim, linda!

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A bandeira do México é muito semelhante à da Itália, o que as difere é um desenho no centro, mas que era muito complicado fazer então ficou assim mesmo rsrsrs

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Água saborizada com limão, laranja e hortelã e Mojito nas suqueiras confeccionadas em casa por nós.
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Na mesa principal os molhos azedo, Guacamole e Cheddar.
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Mini cupcakes de churros e a Tequila imperando absoluta na mesa principal.

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A decoração levava também porta retratos com mensagens típicas.

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Detalhe dos copos com bigodón.
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As muchachas se divertiram tirando foto com os bigodes de papel

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Decoração das mesas. Pedi pro meu noivo beber a maior quantidade de Coronas que ele conseguisse e tive que jogar um monte fora pq faltou mesa! rsrsrs Os cactos e suculentas deram um charme tb.

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Lembrancinhas: garrafinhas com rótulo personalizado.

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Piñata! Não poderia faltar em uma festa mexicana. Ela foi feita de revista e cola, depois vou ensinar como fazer tá?
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E olha o que tinha dentro! O formatinho dos chocolates foi aprovado!

 

Esses são os cartazes que fizemos e colocamos nos porta retratos, posso enviar em resolução legal para vocês utilizar na sua festa, é só me pedir nos comentários!

E abaixo a brincadeira do que tem na bolsa e os conselhos para as noivas que as convidadas deixaram com muito carinho!

 

Depois farei outros posts com os comes e bebes da festa, neste que quis dar uma visão geral de tudo e agradecer imensamente essas meninas lindas que deixaram a festa mais linda e animada e especialmente a minha comadre Suh que se mostrou a melhor organizadora de festas que eu conheço!

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Todas as convidadas ganharam uma flor de papel com um grampinho para o cabelo, elas não estavam lindas demais?
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Obrigada amiga! Esta só foi um provinha do sucesso que serão nossos casamentos! Amo você!