Faça um PICNIC!

O outono chegou e com ele aquele ar bucólico e poético. A estação do ano onde as árvores dão o tom quente da paisagem inspira às atividades ao ar livre e o contato com a natureza.

A temperatura amena e os dias secos são características perfeitas para um picnic, que pode ser desfrutado por grupos de amigos, em casal, com a família e as crianças. Pode ser em um parque, praia e até no quintal de casa, o que não pode faltar são pés no chão, toalha xadrez, um dia bonito e uma cesta cheia de quitutes e gostosuras.

Na preparação do piquenique entram as comidinhas e os utensílios, veja algumas sugestões que vão fazer deste lanchinho uma deliciosa experiência gourmet.

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As estações do ano onde as temperaturas são amenas são as mais propícias para praticar atividades ao ar livre, e o outono é uma estação perfeita por ser seca, só cuidado que ela pode varias ao longo do dia, por isso, siga o conselho da mãe e não esqueça o casaquinho para o final da tarde.
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Muito saudável: sucos e frutas para hidratar + porções de saladinhas em potinhos individuais.
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O ideal é levar alimentos que não precisem de talheres e pratos. Sanduíches, frios, frutas já lavadas, bolo, suco, água, quiches individuais, vinho, amêndoas.
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Dentro da cesta: bolos, cupcakes e brownies. O melhor são os com menos glacê e mais sequinhos que não exijam refrigeração.
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A versão romântica de um picnic tem como protagonistas da cesta o vinho e as taças (evite as de plástico quando puder – elas acabam com o charme do momento rsrs).
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Formiguinhas fazem parte, mas diferente da primavera e do verão, no outono elas costumam aparecer em menor número.
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No mercado existem inúmeras opções de cestas, algumas já são super completas com todos os apetrechos para o mais charmoso dos picnics.
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Não tem uma cesta? Isso não importa! Improvise com maletas, ecobags, sacolas… só não vale usar isso como desculpa para não passar um domingo de outono no parque.

O picnic serve para confraternizar, mas também pode ser um momento de relaxamento: ler um livro, jogos de carta e tabuleiro, tocar violão e ouvir música na vitrola.

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Livros!
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Música!
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Alguns entusiastas organizam super picnics em grandes centros urbanos para promover os momentos de lazer ao ar livre e a socialização entre as pessoas.
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Procure um cantinho na sua cidade para fazer um picnic.
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Nosso piquenique no Parque Ecológico do Córrego Grande em Florianópolis no finalzinho do inverno de 2014.
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E se estiver friozinho, a dica é levar um cobertorzinho pra ver o sol se pôr.

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Food Trucks: Um caminhão de comida.

Os food trucks são eixos sobre rodas adaptados para uma cozinha ou restaurante.

Popular na Europa e nos Estados Unidos e cada vez mais expressivos no Brasil, transformaram a comida de rua em experiências gastronômicas dignas de restaurantes descolados e de ótimo padrão.

Cheios de estilo, os caminhões, kombis, vans, trailer e carrinhos de lanche evoluíram do tradicional x-salada e hot dog  para versões gourmet destas iguarias, além de incrementar a opção de menu. Dentre os mais populares estão os hambúrguer gourmet, sorvete, pizzas e massas artesanais, yakisoba, sushi, confeitaria, vegan food e tacos, com conceito de comida de verdade e aprimorada.

Com a crescente popularidade dos food trucks no Brasil, muitas cidades já estão revendo a legislação dos comércios ambulantes e as exigências para liberação de alvará deste tipo de negócio.

A maior concentração desta atividade ainda está nos grandes centros. Na cidade do Rio de Janeiro, pelo menos um final de semana por mês acontece a feira gastronômica no Planetário da Gávea. São Paulo está tomado por essa febre e sedia diversos eventos do segmento. Em Florianópolis, dia 15 de novembro, está programado o 1º The Food Truck Experience, no trapiche da Beira Mar Norte.

Bem vindo ao movimento envolvente, original, criativo e singular do Food Truck.

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Cheios de estilo: moderno, retrô, kitsch, urbano, romântico.