Bolos com flores

Bolos com flores naturais são lindo e ganham cada vez mais espaço nas decorações.

Mas você sabia que existem alguns cuidados a serem tomados?

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Antes de usar qualquer espécie, verifique se ela é tóxica.

Copo de leite, antúrium, azaléia, violeta, lírio, jasmim e hortênsias são as mais comuns que você deve evitar!

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As mais seguras são as rosas, lavanda, crisântemo, orquídea, lisianto, peônias, alstroméria e cravo. Há ainda as comestíveis como o amor-perfeito, capuchinha, rosa, dália e dente de leão. Só é necessário certificar-se de que a produção delas é orgânica, livre de agrotóxicos. Nunca compre em floriculturas e sim em lojas especializadas.

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Os cuidados que deve-se ter é proteger as hastes que vão ter contato com o bolo. Para isto pode-se utilizar fitas florais ou até mesmo plástico filme para enlear os cabinhos. Com esses cuidados, você pode usufruir das flores e suas cores.

As combinações são infinitas, acima coloquei alguns dos bolos que fiz exclusivamente com flores e buttercream.

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Mais flores!

Depois que a gente acerta a mão nas flores, fica dificil imaginar um bolo sem elas, eu tenho que admitir.

Mais dois bolos lindos com flores naturais para vocês se inspirar.

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Tons de branco e verdinho pra destacar.

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Nesta composição: lisianthus branco e astromélias.

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Cobertura de buttercream que deixa esse branco off white que eu amo!

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Esta composição já fica mais a cargo dos tons de rosa. Também com lisianthus abertos e botoes.

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Quem gostou comenta aqui embaixo!

 

Açúcar + Farinha + Suculentas

De um tempo pra cá tenho percebido a popularidade dos bolos com flores naturais. Eu confesso que não curto muito, salvo em algumas ocasiões, como casamento, que o bolo faz parte da decoração e isso facilita muito tanto pro decorador quanto pro confeiteiro. Mas contrariando a minha opinião sobre bolos com flores, eu acho lindo os bolos com suculentas, essas plantinhas de folhas gordinhas que são constantemente confundidas com cactus.

Fiz este bolo com decoração de suculentas e amoras e acabamento espatulado de chantily, um semi naked cake. Fica elegante, não fica?

Este tinha recheio de doce de leite e pão de ló fofíssimo!

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