Iogurte Grego

Neste final de semana fiz o famoso Iogurte Grego caseiro. Me surpreendi com o resultado, pois não acreditava muito na semelhança com os de marca. Ficou incrível!

A receita e o passo a passo eu peguei no blog brancanacozinha.com da minha amiga Branca. Fazer o iogurte é muito fácil e gostoso e a sensação de ter um iogurte fresquinho, saudável e delicioso na geladeira é linda! Fonte de potássio e cálcio, e riquíssimo em proteína, o iogurte grego é muito saudável, embora um pouco mais calórico que o normal, mas aí é só saber equilibrar a dieta que está tudo certo!

Experimente com frutas frescas, geleias, misturar essência de baunilha, mel, bater com frutas, com granola… dá até para usar em receitas de sobremesa tipo panacota. Por ser sem açúcar (mas você pode adicionar, se preferir) dá até para usar em pratos salgados e saladas, misturando com limão e uma pitadinha de sal vira um sour cream refrescante para pratos mexicanos. Se empolgou? Então veja que lindo (e saboroso) pode ficar seu iogurte grego.

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Esta é a minha produção. Dos deuses (gregos)!

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Consistência perfeita!
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Frutas frescas e granola.

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Com mel.

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Batido com fruta e gelo vira um delicioso Smoothie.
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Versatilidade: molhos para pratos salgados e saladas.

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Cake in a jar

Ou Bolo no Potinho, é um jeito novo de apresentar receitas de doces e tortas.

As porções individuais dentro de potinhos de vidro ganham versões lindas e deliciosas, a graça está nas camadas que ficam aparentes, quase como um naked cake. Além de ser uma ótima opção de lembrancinha de festa, a ideia é muito legal para levar em um piquenique, porque fica tudo organizado e bem armazenado, já separado nas porções para servir.

A montagem é super simples, logo teremos post aqui no blog com um passo a passo e ideias de recheios.

Comece a guardar os potes de geleia, papinhas e picles!

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Cheese cake no potinho.

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Linda ideia para enfeitar a mesa da ceia de Natal.
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Com recheio de Oreo.

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Torta mousse de limão in a jar.
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Os formatos dos potinhos dão o tom!
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Bolo de cenoura = amor no potinho
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Se o potinho for refratário, pode assar a tortinha de maçã ali mesmo.
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Só pra ilustrar como é fácil!

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