Bolos de Natal

Final do ano é quando as confeiteiras ficam doidas (e felizes) com tanta encomenda! 2017 foi mágico para mim, principalmente esse finalzinho de ano, que além das lembranças de Natal (macarons) eu fiz muitos bolinhos para comemorações, desde aniversários e até alguns para ceias adiantadas.

O bolo mais pedido para comemorações natalinas, sem dúvida, foi o Red Velvet. Também, convenhamos né? Ele é a cara do Natal.

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Os bolos com diâmetro maior podem ter uma decoração mais carregada, principalmente agora que as frutas vermelhas estão mais disponíveis nos supermercados e feiras. Como foi o caso dessa decoração tipo guirlanda.

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Eu amo o clima do inverno, mas não posso negar que o verão é a melhor estação para trabalhar com frutas. Só é preciso ter cuidado com utilização de frutas frescas nos recheios, os morangos, por exemplo, soltam bastante água e precisam estar sempre bem refrigerados, assim como o abacaxi.

Espero que o Natal e Ano Novo de vocês tenha sido maravilhosos. Feliz 2018!

 

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Já é Natal!

Mais um Natal chegando! Que maravilha, eu amo o Natal! A decoração, as luzes, as musiquinhas e, claro, a comilhança!

Natal também é época de fazer um extra, e este ano pensei em inovar fazendo aquilo que mais me desafiou neste ano, os benditos MACARONS!

Pesquisei modelinhos na internet até que cheguei em decorações mais simples e bem literais de elementos bem natalinos, confira e inspire-se também!

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Macarons são uma ótima opção para presentear, são lindos e muitas pessoas não conhecem e tem vontade de provar.

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A ideia é aproveitar os formatinhos lindo e fazer detalhes que lembrem figuras de Natal, eu fiz algo mais lúdico e pintei com glace real o rostinho de um boneco de neve, um pinheirinho estilizado e a barriguinha do papai noel.

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Depois é só colocar em uma embalagem simples onde eles apareçam, finalizando com uma fitinha.

11 doces de Natal para faturar um extra no Natal.

1O Natal é lindo e pode ser uma ótima oportunidade de fazer um extra pro final do ano.

Selecionamos 13 doces lindos e deliciosos fáceis e rentáveis, que servem como lindos presentes ou para compor a ceia mais esperada do ano. E o melhor, não tem panetone na lista! rsrsrs

1.

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CUP CAKES: Cobertura de merengue, chantily ou ganache com confeitos de chocolate e calda de chocolate preto.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.

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3.

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4.

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5.

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BROWNIE cortado em triângulo e decorado como biscoitos: pode ser chocolate branco tingido ou glace e confeitos.

 

6.

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7.

 

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Os modelos de biscoitos são infinitos, cada ano aparecem mais modelinhos pra gente se inspirar.

 

8.

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Aqui são biscoitos, mas eu já imaginei pedaços de KitKat… hmmmm

 

9.

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Essas casinhas de ginger bread são muito lindas, eu quero tentar fazer uma este ano, depois mostro como ficou.

 

10.

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Não encontrou cortadores de Natal… não se preocupe, com cortadores comuns você pode inventar figuras super natalinas também. Olha esse coração que virou duas cabeças de duendes ❤

 

11.

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Agora é só caprichar nas embalagens e começar a divulgar nas redes sociais que aceita encomendas… eu vou fazer isso logo, logo!

Marcas admiráveis: Nordic Ware

Fundada em 1946 por Dotty e seu marido Dave, que tinham 500 dólares no bolso e o desejo de criar um negócio próprio decidiram abrir uma humilde empresa de cozinha no porão de sua casa, em Minneapolis, Minnesota, EUA. No início, a linha de produtos da Nordic Ware tinha poucos itens, todos de especialidades escandinavas como panelas de ferro.

A empresa cresceu e agregou mais itens ao seu portfólio, como as belíssimas assadeiras de formatos inusitados, sendo a mais famosa a do tipo catedral. Seus produtos estão presentes em todos os continentes do globo terrestre, mas seu ar de empresa familiar ainda permanecem enraizado na cultura de seus pouco mais de 350 funcionários.

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De design incrível e qualidade indiscutível, a Nordic Ware hoje é lembrada pela suas assadeiras.

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Obrigada!

Só agora consegui escrever este post para agradecer aos meus clientes e amigos que apostaram nas minhas bolachinhas decoradas para presentear neste final de ano.

Foram mais de 50 pedidos e cerca de 1.600 biscoitinhos. 1 mês de dedicação diária e um resultado que me deixou muito orgulhosa!

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Obrigada, e aguardem as novidades! 2016 vai ser lindo demais!!!

Já pensou nas lembrancinhas de Natal?

Pra quem gosta e tem habilidade com a cozinha e o forno, logo eu coloco a receita do meu mais novo queridinho: os biscoitinhos decorados de Natal.

Mas pra quem não tem toda esta disposição em fazer seus próprios biscoitinhos, eu tenho uma sugestão que com certeza vai te ajudar com as lembrancinhas de Natal da professora dos filhos, das tias, primos, compôr os presentes dos pais, dos filhos, da sogra… todo mundo que ganhar vai amar, porque além de lindinhos, são gostosos, saudáveis (sim, sem conservantes e com pouquíssimo açúcar e gordura) e baratinhos.

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Entrego em Florianópolis e Joinville/SC. E posso enviar por Correios no formato de SEDEX à cobrar.

O Natal vem aí

E a vontade de querer lembrar de todas as pessoas especiais também. Melhor que receber lembrancinhas é presentear os amigos, os familiares, os seus amores e todos aqueles que, de alguma forma, contribuíram para o seu ano ser melhor.

As festas de final de ano também são grandes oportunidades para fazer um dinheirinho extra. Por isso eu me agarrei nas bolachas pintadinhas, que fizeram parte de todos os Natais da minha vida e agora perfumam minha casa com cheirinho de mel.

Nos próximos posts vou ensinar como faz, mas pra ter ideia da coisinha fofa que é, dá uma olhadinha nestes Papais-Noéis:

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Quer mais né? Calma que estamos a todo vapor preparando um conteúdo especial!