Morango com iogurte na casquinha de biscoito

Ingredientes para a casquinha

– 1 pacote de bolacha NEGRESCO ou OREO sem recheio.

– 2 colheres de sopa de MANTEIGA ou MARGARINA se sal.

– Forminhas untadas com manteiga.

Triture as bolachas e acrescente a manteiga até misturar bem. Forre o fundo e as laterais das forminhas com a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180oC por cerca de 10 minutos. Quando retiradas do forno, elas tendem a ficar molinhas, mas ao esfriarem vão ficando crocantes. As forminhas não precisam ter fundo removível, pois a massa sai bem fácil depois de assadas.

 

Para o recheio

– Cerca de 10 MORANGOS grandes PICADOS.

– 1 pote de IORGURTE natural desnatado e sem açúcar.

– SUSPIRO a gosto, picado.

Misture todos os ingredientes. Reserve alguns suspiro inteiros para enfeitar.

Coloque a mistura dentro das massinhas assadas com um suspiro em cima.

Light, mas nem tanto, né? :*

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