Chá do Benjamin – woodland party

Foi com muito amor, carinho e orgulho de dinda que pensei – com ajuda da minha mãe e irmã – no tema e em todos os detalhes do Chá de fraldas do Ben, meu sobrinho amado que logo estará aqui conosco transformando nossas vidas e nos ensinando ainda mais sobre o amor.

Eu sempre achei o tema bosque encantador! Ele tem aquela atmosfera nórdica que eu amo e o alce/cervo que é o animalzinho mais lindo! Além de seus amiguinhos fofos: raposa, guaxinim, corujinha, esquilo e porco espinho.

Cogumelos, nozes, frutas silvestres, bandejas de troncos e folhagens completam o cenário lindo, mágico e singelo, um verdadeiro pano de fundo para um conto de fadas.

Além do naked cake de chocolate com recheio de brigadeiro a mesa de doces era composta por macarrons, copinhos de chocolate com mousse e frutas vermelhas, brigadeiros, beijinhos e mescladinhos com decoração em pasta americana e biscoitos de baunilha decorados com glacê.

O que você achou da festinha?

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Rainbow Cup Cakes

Quer uma ideia linda, simples e deliciosa pra incrementar sua mesa de doces? Então dá uma olhadinha nesses cupcakes de arco-íris.

Massa de baunilha, cobertura de bettercream (ou merengue) e uma balinha de gelatina em forma de arco-íris.

Quem não quiser arriscar fazer, pode encomendar comigo 🙂

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Bolos encantadores do Pinterest

Selecionamos os nossas últimas pinadas e compartilhamos com vocês os bolos mais encantadores e super possíveis de serem copiados.

São bolos mais minimalistas, perfeitamente alinhados e com trabalhos de bico super clássicos.

Coberto com creme francês, que nada mais é que ganache batida.

Frutas frescas.

Ganache escorrido e farofinha.

A perfeita combinação do chocolate com laranja.

Caramelho escorrido.

Jujubas, balas de gelatina e confeitos.

Essa técnica não tem erro!

Bolos com flores  naturais não são os meus preferidos, mas em alguns casos eles protagonizam.

Trabalho de bico simulando babadinhos.

Ganache + velas lindas = ❤

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WISHLIST ♥ junho

Comprinhas em NY, adoro! Mesmo com o dólar nas alturas algumas coisas ainda estão compensando pelo preço, mas principalmente  porque certos artigos só encontramos por lá mesmo o jeito é se jogar (sempre convertendo as moedas pra não se divertir demasiadamente néam? rsrs).

Das mil e umas coisas que fiquei muito a fim de comprar, essas foram algumas das eleitas!

Item 1: Potes de Vidro Ball. Eu vi que alguns restaurantes usavam o modelo (200ml) da foto sem a tampa como copo, fica um charme! Disponíveis em diversos tamanhos, estes são da Bowery Kitchen Supplies.  Preço médio US$4.

Item 2: Fouet. Quando fiz um curso de confeitaria vi o fouet mega master da professora e procurei por tudo aqui sem sucesso, ele é mais resistente, não dobra com facilidade na hora de bater e tem um cabo mais grosso que dá mais firmeza.  Também na Bowery Kitchen Supplies. Preço: US$6.

Item 3: Porta ovos em cerâmica. Eu sempre via isso nos vídeos e fotos do Pinterest! Minha compra mais *SUSPIREI*! Da Crate & Barrel, aqui. Preço: US$6,95.

Item 4: Copos medidores de cobre. Meu novo queridinho é o cobre, eu quero tudo de cobre, inclusive será nosso próximo post de decor. Encontrei modelos muito semelhantes em várias lojas, este da foto é da Crate & Barrel, aqui. Preço: US$24.95.

Item 5: Cortador no formato de unicórnio da Wilton. Dos zilhões de modelos de cortador que já vi no Brasil, NUNQUINHA eu vi de unicórnio. Também encontrei esse na Bowery Kitchen Supplies. Preço: US$3.

Item 6: Bailarina para confeitar bolos e tortas. Dest, sem pedestal eu nunca tinha visto aqui, mas também nunca procurei, achei super prática e o material é super resistente e muito bem acabado como qualquer outro produto Wilton. Na Michael´s, aqui. Preço: US$15,49.

Item 7: Forma de bolo com relevo. Depois do porta-ovos essa é a minha outra queridinha! Eu já tinha visto estas formas com relevo na Escandinávia (inclusive a marca desta é inspirada lá, mas é fabricada nos EUA), e aqui no Brasil só via as de silicone. Da Nordic Ware, comprada na Sur La Table, aqui. Preço: US$ 19.99

Esses foram os principais itens adquiridos na viagem, as outras quinquilharias vou postando aos pouquinhos na medida que for usando (granulados, confeitos, etc). Gostou? Então me conta o que gosta de trazer das viagens pra equipar sua cozinha!

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Valentine´s Day

Dia 14 de fevereiro não é só o meu aniversário, mas também é comemorado nos países do hemisfério norte o Valentine´s Day, ou Dia de São Valentim, que faz referência a um bispo romano que continuava a celebrar casamentos mesmo após a ordem do rei de proibir a prática, que queria formar um grande exercito sem se preocupar com a indisposição de homens que não queriam servi-lo por conta de suas esposas e família.

O rei sem coração, descobriu a prática e mandou prender o bispo, que recebia na prisão bilhetes de jovens dizendo que ainda acreditavam no amor. Certa vez, Valentim recebeu na prisão a visita de uma a jovem cega e os dois se apaixonaram. Reza a lenda que ele a curou da cegueira com o seu amor.

Mesmo que essa data não seja comemorada por aqui, os mais românticos fazem questão de considerá-la no calendário e acabam tendo duas datas no ano para se esbaldar!

Em tempos de crise, o melhor mesmo é deixar o presentinho pro dia 12 de junho e fazer uma homenagem mais singela. Por isso, vamos para o velho e bom “faça você mesmo”, que além de mais econômico dá pra se deliciar juntinhos ❤

Tem opção fit pra quem não quer abusar do açúcar sem perder a doçura.

Os toppers de bolo podem ser custumizados com mensagens fofas.

Biscoitinho com café assistindo a série preferida.

Um cortador de biscoitos no formato de coração é indispensável na cozinha, muito versátil ele vai ser útil no dia das mães, aniversários e quando mais você quiser demonstrar amor.

Bolinhos são sempre uma boa escolha, mais legal ainda é fazer na medida pro casal.

Um coraçãozinho já faz toda a diferença.

Olha o cortador de coração se fazendo presente de novo!

Porções individuais servidos para dois, imagina que café da manhã gostoso!

Cereja, morango, cor de rosa… dá pra ser muito criativa com os clichês da paixão.

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Cotton Candy Drink

 

Tem gente que acha que é puro açúcar. Mas eu acho uma delícia! E lindo!

O algodão doce, tão simples e tão old scholl acaba sendo o toque de sofisticação nestes drinks (alcoólicos e não alcoólicos). Dá pra adoçar a caipirinha, enfeitar a taça, a xícara de chá…  não é muito fofo, lindo e delicado?!

Já imaginou na sua festa? Com certeza vai fazer o maior sucesso. E pra facilitar, existem no mercado maquininhas portáteis para fazer algodão doce, assim você não precisa  Inspire-se nos drinks e no final veja onde encontrá-las.

 

 

As máquinas domésticas são tão fofas que parecem de brinquedo, mas elas fazem algodão doce de verdade:

Arno

Polishop

 

 

Aliexpress

 

E pasmem! Também dá pra construir a sua.

http://www.manualdomundo.com.br/2013/03/maquina-de-algodao-doce-caseira/

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O Natal vem aí

E a vontade de querer lembrar de todas as pessoas especiais também. Melhor que receber lembrancinhas é presentear os amigos, os familiares, os seus amores e todos aqueles que, de alguma forma, contribuíram para o seu ano ser melhor.

As festas de final de ano também são grandes oportunidades para fazer um dinheirinho extra. Por isso eu me agarrei nas bolachas pintadinhas, que fizeram parte de todos os Natais da minha vida e agora perfumam minha casa com cheirinho de mel.

Nos próximos posts vou ensinar como faz, mas pra ter ideia da coisinha fofa que é, dá uma olhadinha nestes Papais-Noéis:

 

Quer mais né? Calma que estamos a todo vapor preparando um conteúdo especial!

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Bolo KitKat

No último final de semana fiz um bolo com KitKat para uma baixinha muito especial, a Soso, minha sobrinha fofa. Como esses bolos com KitKat estão fazendo a alegria da garotada e eu estava curiosa para fazer um, resolvi utilizar tons da cor que ela mais gosta (rosa, claro!) e fazer um bolo delicioso com recheio de brigadeiro, confeitos e os famosos chocolates para comemorarmos o aniversário dela.

Adorei fazer esse bolo, é muito fácil e fica muito lindo!

Antes de fazer o bolo, me inspirei em alguns modelos que vi pela internet. Olha quanta ideia bacana!

Eu amei essa ideia, e olha que ainda dá pra deixar mais lindo que esse da foto 😉

Não é só de guloseimas que se faz um bolo KitKat, com frutas também fica lindo!

Dá até pra montar cenários. Olha esse ofurô de lama que gracinha!

Quem imaginaria um bolo desses de andares?

Quem tem T.O.C e tempo pode organizar os confeitos da forma que quiser rsrs

E aí? Se animou? Quem sabe na próxima festinha eu arrisque uma decoração mais inovadora.

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Aniversário feliz!

Dia 14 de fevereiro é o dia do meu aniversário. E este ano eu tinha que fazer um bolo – depois de ter feito tantos para os amigos e familiares. Queria um bolo alto, com pouca decoração e com recheio de morango, que será sempre o meu preferido! Com ajuda da minha amiga,  comadre e companheira de fuet, Naiara, tiramos do forno o bolo que estava dentro da minha cabeça!

A foto está um pouco desfocada, mas ficou lindo não?!

Na sessão de receitas está o passo a passo deste bolo versátil que pode ser decorado para qualquer ocasião.

 

O maior desafio deste bolo era fazer esse feito escorrido do ganache.

Para acompanhar o bolo, ainda teve quilhe de frango com solho poró, brigadeiro tradicional e brownie.

A mesa ficou linda! Como eu imaginava desde o começo dos preparativos.

 

 

Eu amo brigadeiro!

Quiche de frango com alho poró. Logo eu coloco a receita no blog.

Este brownie é de pacotinho, daqui a pouco eu publico tudo sobre ele. Ficou uma delícia!

A decoração foi feita com flores e bolas de papel de seda suspensas sobre a mesa. Que eu aprendi a fazer aqui.

Gostou? Então deixe seu comentário aqui e no facebook. ♥

 

 

 

 

 

Decorando bolos com bandeirinhas

Uma nova forma de decoração de bolos está ganhando as festinhas e festanças por aí.

São as bandeirinhas em cima dos bolos. Temáticas, elas podem decorar qualquer tipo de festa: casamento, aniversário, batizado, ou um bolinho simples do dia a dia.

A ideia é bastante útil para quem não leva muito jeito ou não tem tempo para confeitar os bolos, é barata e pode ser muito divertida de fazer.

Uma forma rápida e simples de confeccionar as bandeirinhas é utilizando fita adesiva estampada e colorida, nas papelarias e lojas de scrapbook você encontra tudo que precisa. Quem tiver mais jeitinho e um empenho extra, pode utilizar tecido. Para suspendê-las podem-se utilizar palitos de madeira, canudos coloridos e decorados e gravetos, para uma versão mais rústica.

Separei algumas ideias que você mesmo pode fazer. Mãos a obra!